12月4—6日,应江苏省苏州市农业科学院邀请,我校“中日水稻品质·食味研究中心”暨“天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心”首席专家崔晶博士,赴苏州市进行“苏州市地产优质稻米食味鉴评培训”。
崔晶博士为当地的水稻科研人员、推广人员、加工企业和种植户代表60余人进行了水稻食味知识和鉴评要点的培训,最后42人经测试合格,获得了由“天津市食味水稻科技创新与成果产业化国际联合研究中心”授予的“稻米食味感官试验评价培训员合格证书”。培训会后组织测试合格人员,直接对苏州市各地产送检的米样进行了感官评价试验,评选出1个特等奖,2个金奖,5个银奖。
本次活动由苏州市农科院、天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心和日本佐竹公司等联合举办。江苏省水稻产业体系首席专家中国工程院院士、扬州大学张洪程教授到会讲话。日本佐竹公司中国技术部部长河野元信到会承担技术培训指导。