应我校中日水稻品质·食味研究中心暨天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心邀请，5月29日下午，日本佐竹株式会社技术本部食味研究室主任藤田明子博士和日本佐竹株式会社技术本部中国推进部部长河野元信博士来我校访问交流。  

 

副校长赵辉为藤田明子博士颁发聘书 

                                               我校相关专家与日方专家合影 

副校长赵辉亲切会见了二位客人，并代表学校为藤田明子博士颁发了“天津农学院农学与资源环境学院客座教授”聘任证书。赵辉指出，天津正在实施小站稻振兴工程，小站稻振兴的初衷是要在全国引领水稻研究及产业发展，进一步打造天津水稻品牌。中日双方就水稻食味合作研究已有二十年，日本在水稻食味研究方面积累了丰富经验。通过聘任藤田博士为我校客座教授，希望在原有合作基础上向中日青年一代合作研究推进，引入日本最新技术，多出原创性研究成果。赵辉希望，在双方开展合作研究的同时，食味米团队有责任做好水稻食味的宣传和推广工作，扩大影响。藤田明子博士的研究方向是大米香气成分研究，她表示愿意今后双方就香米香气与食味关系开展深入合作研究，为天津小站稻振兴作出贡献。天津农学院正在承担天津小站稻食味品质评价地方标准的制定工作，中日两国专家合作必将完成一部独具特色的小站稻地方标准，助力小站稻振兴。  

 

日本水稻专家做客“天农名家讲堂” 

                                                  报告现场 

藤田明子博士和河野元信博士做客天农名家讲堂，分别就日本稻米品质评价体系及安全・放心的分析评价技术和日本稻米产业发展模式为全校师生做了精彩的报告。藤田明子博士详细介绍了日本大米外观・内在品质检测方法、与安全（重金属、放射性物质、残留农药）和放心（DNA检测、可追溯性）关联的分析评价技术。河野元信博士介绍了日本稻米生产与供需变化、稻米储藏加工流通及生产加工中的品质控制等内容。期间，与会师生与两位专家进行了广泛的交流。(摄影：陈卫东)