该成果由天津农学院动物科学与动物医学学院“功能饲料研发与动物营养调控科研创新团队”张建斌副教授开发。可作为孕妇、老年人、心血管疾病人群硒和DHA的膳食补充来源。在饲料中添加富含w-3多不饱和脂肪酸的原料和硒生物强化技术，利用蛋鸡的生物转化能力，将无机硒转化为有机硒、将α-亚麻酸转为DHA/EPA并富集于蛋黄。成果技术可转化实施应用到所有蛋鸡养殖业中，通过差异化产品提升利润率。

团队研究了饲料中中亚麻籽、紫苏籽和裂壶藻菌粉ω-3PUFAs含量及C链结构，同时在系统评价不同硒源生物学效价的基础上，根据蛋鸡的生理特性和转化效率，在确定饲料中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸（ω-6/ω-3=4:1）=1:1:1的基础上，确定饲料中ω-3PUFAs的添加量以及与其他营养物质的比例。在此基础上，进行饲料配方优化，结合饲料原料选择、营养配方设计调控、环境控制、饲喂模式、饲养管理、疾病防控等技术，优化生产工艺，采用常规养分测定技术、分子生物学技术、非靶向代谢组学、微生物组学、气相色谱等技术，确定最佳添加剂量，开展综合配套技术的研究，生产富硒、高w-3不饱和脂肪酸鸡蛋。将鸡蛋硒含量提升到50 μg/100g，DHA含量达到200 mg/100g。

通过技术合作和科技帮扶的形式，将相关技术成果在天津市广源畜禽养殖有限公司等公司进行了技术转化及产业化示范，创造显著的经济效益和社会效益。相关研究成果在Poultry Science、动物营养学报等期刊发表高水平论文8篇，申请国家发明专利5件。