崔晶 男，1960年12月出生，黑龙江人，中共党员。1996-2001赴日本留学，获日本国立香川大学农学硕士学位、日本国立爱媛大学农学博士学位。天津市人民政府引进的高层次海外留学人才，曾任天津农学院科技处长、研究员，日本东京大学特聘教授，天津农学院乡村振兴研究院首席专家、天津市中日水稻品质•食味合作研究中心暨天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心首席专家。

在我国率先开展水稻食味机理和影响因素、食味育种及优质食味米栽培技术研究与开发工作，提出了“水稻食味育种高效选拔体系”、“优质食味米生产技术体系”和优质食味米品种栽培五原则”。发表学术论文100余篇，主持制定了《天津市小站稻食味品质评价地方标准》；主编水稻食味学术专著2部，2007年由天津教育出版社出版专著《水稻食味学》，2019年由中国农业出版社出版专著《优质食味米生产理论与技术》；选育水稻品种3个，育成的优质食味品种“津川1号”因食味上乘被天津市农业农村委确定为小站稻优质品种；承担或完成省部级科研项目10余项；获得授权专利5项。积极推进中日食味水稻合作研究，荣获日本水稻品质·食味研究会授予的“日本水稻品质·食味研究会研究业绩奖”。推动我国水稻品质研究，为解决人们吃好做出贡献，获省部级科技进步一等奖1项、三等奖一项、获日本作物学会学术论文奖一项！被日本水稻品质•食味研究会和《北海道新闻》（报纸）称为“中国水稻食味研究第一人”！创立了中国第一个“食味米”品牌！通过走“产—学一商”合作促成果转化之路，实现了“津川1号”品种种业化开发和优质食味米产业生产，“津川食味稻”品牌正在全国高端稻米市场快速推进，为天津小站稻振兴和中国优质食味米发展，为实现让人吃好做出贡献！